又尝试了一下,发现如果在标题为英文的时候,在生成的tex文件里修改标题和作者,用texlive可以编译出英文来,所以感觉问题应该是在第一步,转换为tex文件的时候,这个导言区
title: "报告"
author: "中"
output:
html_document: default
pdf_document:
includes:
in_header: header.tex
keep_tex: yes
latex_engine: xelatex
word_document: default
不能输入中文,而不是在编译tex文件的时候。